Пропонуємо вашій увазі публікації щодо організації харчування здобувачів освіти в закладах загальної середньої та дошкільної освіти України.
В Україні триває реформа системи харчування в дитсадках і школах.
Згідно з новими нормами, при організації харчування в закладах освіти буде обмежено кількість споживання солі та цукру, жирів рослинного і тваринного походження, а також соків.
Нові норми харчування виключають споживання дітьми ковбасних виробів, сосисок, рибних, м’ясних та плодоовочевих консервів, кондитерських виробів, оскільки ці продукти мають високий вміст солі, цукру, а деякі з них — консерванти та трансжирні кислоти, що суперечить принципам здорового харчування. Зменшені норми споживання хліба та картоплі.
Натомість збільшена кількість споживання молока та кисломолочних продуктів, м’яса, риби, круп та бобових.
