В уряді змінять вимоги до шкільних харчоблоків

Міністерство розвитку економіки розробило проект наказу про гігієнічні вимоги до харчоблоків у школах

В уряді змінять вимоги до шкільних харчоблоків

Міністерство розвитку економіки розробило проект наказу, яким буде встановлено нові гігієнічні вимоги до харчоблоків у школах.

Документ визначає вимоги до гігієни під час виробництва та обігу харчових продуктів у шкільних їдальнях, зокрема до приміщень, обладнання та інвентарю харчоблоку.

Також у проекті наказу прописані вимоги до постачання, виробництва та зберігання харчових продуктів на харчоблоці і транспортних засобів, що здійснюють доставку продуктів на харчоблок.

Крім того, у документі йдеться про правила поводження з харчовими відходами та вимоги до персоналу, який працює на харчоблоці.

Як очікують, запровадження нових вимог дозволить змінити застарілі підходи до організації шкільного харчування і знизити ризики харчових отруєнь серед учнів.

Освіта.ua
06.10.2020

Коментарі
Аватар
Залишилось 2000 символів. «Правила» коментування
Ім’я: Заповніть, або авторизуйтесь
Код:
Код
Немає коментарів