Стюард відповідає за обслуговування клієнтів, за забезпечення для них комфортних умов проживання, за постачання продуктів, товарів, обладнання, меблів, килимів, постільних речей та інших матеріалів, необхідних для експлуатації різних об'єктів: громадських будівель, готелів, інтернатів, кораблів, закладів громадського харчування тощо.
Професійні обов’язки
- співпраця з власниками об’єкту щодо підтримання порядку, функціональності, чистоти та естетичного вигляду приміщень;
- нагляд за роботою працівників закладу, офіціантів, гардеробників;
- нагляд за підготовкою конференц-залів, кімнат для розміщення гостей, торгових залів тощо;
- контроль за порядком і правильним використанням складських приміщень, холодильників для продуктів та напівфабрикатів;
- ведення необхідної документації та обліку матеріалів;
- контроль за роботою обладнання та забезпечення ремонту і обслуговування пошкоджених машин та пристроїв;
- планування витрат та закупівлі продуктів, матеріалів та обладнання;
- участь у роботі інвентаризаційних та ліквідаційних комісій;
- повна матеріальна відповідальність за ввірене йому майно.
Додаткові професійні завдання
- виконання професійних обов’язків у центрах дозвілля, готелях, на судах, керівництво роботою бару, їдальні, перукарні чи фотомагазину;
- допомога у підготовці судна, екіпажу та пасажирів до проходження митного та паспортного контролю.