У Центрі іноземних мов «Європейська Академія» використовується кілька методик вивчення мов при різних системах викладання: комунікативна методика на заняттях у стандартних групах, особистісно-орієнтована методика на індивідуальних заняттях, методика змішаного навчання на заняттях у on-line школі і при системі відпрацьовування пропущених занять . У стандартних загальних групах на курсах «Європейської Академії» навчається від 5 до 8 осіб. На розмовних тренінгах групи збільшуються до 10-15 учасників. Є також міні-групи від 2 до 4 осіб.