Osvita.ua Середня освіта Форум педагогічних ідей Трудове навчання Розробка контрольно-узагальнюючого інтегрованого уроку з кулінарії "Заправні перші страви. Борщі"
Рейтинг
31

Розробка контрольно-узагальнюючого інтегрованого уроку з кулінарії з використанням ІКТ. Мета уроку ‑ розвиток навичок самостійної роботи, реалізації своїх знань і творчих здібностей, отриманих на уроках теоретичного навчання та інформатики, підвищення зацікавленості до вивчення предмету. Подається у формі презентації

Розробка контрольно-узагальнюючого інтегрованого уроку з кулінарії "Заправні перші страви. Борщі"

Оцініть публікацію
Рейтинг статті: 4.4 з 5 на основі 7 оцінок.

Мета уроку:

  • розвиток навичок самостійної роботи;
  • реалізації своїх знань та творчих здібностей у формі презентації, отриманих на уроках теоретичного навчання та інформатики;
  • підвищення зацікавленості до вивчення предмету.

Виховна мета: виховувати самостійність в роботі.

Розвиваюча мета:

  • розвивати навички проектування і роботи над темою проекту;
  • розвивати у учнів цілеспрямованість, працелюбство.

Матеріальне забезпечення уроку:

  • комп’ютер;
  • проектор;
  • фото, які необхідні для виконання завдання;
  • роздатковий матеріал;
  • картки-завдання;
  • тести.

Між предметні зв’язки:

  • товарознавство;
  • організація виробництва;
  • охорона праці;
  • інформатика.

Тип уроку: контрольно-узагальнюючий.

Оформлення дошки:
на дошці представлені критерії оцінювання за якими буде проводитись оцінювання презентації, ключові слова теми, епіграф уроку.

Підготовчий етап:
на уроках спец технології проводились теоретичні і практичні заняття, на яких учні вивчали технологію приготування заправних перших страв. На цих уроках були зроблені фото виробів, які готувалися на уроках виробничого навчання, які необхідні для виконання презентації.

Автор:
Каткова Т. Г., викладач спецтехнології, Зіньківський професійний аграрний ліцей Полтавської обл.

Завантажити>>>

Матеріал розміщено в рамках проведення Форуму педагогічних ідей «УРОК»

Категорично заборонено використовувати цей матеріал на інших інтернет-порталах і в засобах масової інформації, а також поширювати, перекладати або копіювати будь-яким способом без письмового дозволу освітнього порталу Освіта.ua.

Освіта.ua
19.09.2010

Популярні новини
Програми для старшої школи розроблять до 15 квітня У МОН створено групи, завданням яких є розробка навчальних програм для 10-11 класів
МОН планує подолати нав'язане репетиторство За словами міністра освіти, потрібно подолати таке явище у школі, як репетиторство
Свобода школи: МОН знає, як школам писати документи Відомство звертає увагу, що документи мають виготовлятись за допомогою комп'ютерної техніки
Вчитель Нової школи матиме свободу творчості, - Гриневич За словами міністра, педагогіка партнерства має бути однією з основ нової школи

Щоб отримувати всі публікації
від сайту «Osvita.ua»
у Facebook — натисніть «Подобається»

Osvita.ua

Дякую,
не показуйте мені це!