Osvita.ua Середня освіта Форум педагогічних ідей Трудове навчання Оздоровче харчування. Технологія приготування перших блюд. Розробка бінарного комбінованого уроку з обслуговуючої праці та біології
Рейтинг
42

Розробка бінарного комбінованого уроку, мета якого ‑ ознайомити учнів із принципами здорового харчування, розширити знання о харчових цінностях продуктів; удосконалювати прийоми первинної обробки овочів; виховувати культуру харчування та правила поведінки за столом

Оздоровче харчування. Технологія приготування перших блюд. Розробка бінарного комбінованого уроку з обслуговуючої праці та біології

Оцініть публікацію
Рейтинг статті: 2.8 з 5 на основі 15 оцінок.

Мета:

  • ознайомити учнів з принципами здорового харчування, розширити знання о харчових цінностях продуктів;
  • удосконалювати прийоми первинної обробки овочів;
  • виховувати культуру харчування та правила поведінки за столом;
  • формувати свідоме виконання правил техніки безпеки на кухні.

Тип уроку: комбінований.

Методи навчання:

  • бесіда;
  • робота з додатковим матеріалом;
  • практична робота;
  • створення проблемної ситуації;
  • ролева гра.

Обладнання, матеріали, наочність:

  • таблиці "Сервіровка столу", "Нарізка овочів", "Ступень небезпечності харчових доданків";
  • підручник 8 класу "Трудове навчання. Обслуговуючі види труда";
  • підручник 8 класу "Основи здоров’я";
  • карточки, ілюстрації;
  • доповіді учнів;
  • кухонний інвентар;
  • столовий посуд;
  • супи-концентрати;
  • кросворд.

Автори:

  • Яресько Л. В., учитель біології, Миколаївська школа № 10;
  • Плехова О. А., учитель обслуговуючої праці, Миколаївська школа № 10.

Завантажити>>>

Матеріал розміщено в рамках проведення Форуму педагогічних ідей «УРОК»

Категорично заборонено використовувати цей матеріал на інших інтернет-порталах і в засобах масової інформації, а також поширювати, перекладати або копіювати будь-яким способом без письмового дозволу освітнього порталу Освіта.ua.

Освіта.ua
23.11.2010

Популярні новини
МОН розробило рекомендації з реагування на домашнє насильство Документ визначає види насильства та окреслює дії вчителів у разі виявлення його ознак
В областях України відбулись протестні акції профспілок Другий етап акції профспілок із пікетуванням уряду та парламенту відбудеться 17 жовтня
Бюджетники отримають індексацію на рівні 9,4%, - Мінфін Міністерство фінансів повідомляє про заплановану індексацію зарплат бюджетним працівникам
МОН: перелік шкільних документів скорочено на 22% У Міносвіти заявляють, що інструкція зменшує бюрократичне навантаження на школу

Щоб отримувати всі публікації
від сайту «Osvita.ua»
у Facebook — натисніть «Подобається»

Osvita.ua

Дякую,
не показуйте мені це!