Osvita.ua Середня освіта Форум педагогічних ідей Трудове навчання Оздоровче харчування. Технологія приготування перших блюд. Розробка бінарного комбінованого уроку з обслуговуючої праці та біології
Рейтинг
38

Розробка бінарного комбінованого уроку, мета якого ‑ ознайомити учнів із принципами здорового харчування, розширити знання о харчових цінностях продуктів; удосконалювати прийоми первинної обробки овочів; виховувати культуру харчування та правила поведінки за столом

Оздоровче харчування. Технологія приготування перших блюд. Розробка бінарного комбінованого уроку з обслуговуючої праці та біології

Оцініть публікацію
Рейтинг статті: 2.9 з 5 на основі 13 оцінок.

Мета:

  • ознайомити учнів з принципами здорового харчування, розширити знання о харчових цінностях продуктів;
  • удосконалювати прийоми первинної обробки овочів;
  • виховувати культуру харчування та правила поведінки за столом;
  • формувати свідоме виконання правил техніки безпеки на кухні.

Тип уроку: комбінований.

Методи навчання:

  • бесіда;
  • робота з додатковим матеріалом;
  • практична робота;
  • створення проблемної ситуації;
  • ролева гра.

Обладнання, матеріали, наочність:

  • таблиці "Сервіровка столу", "Нарізка овочів", "Ступень небезпечності харчових доданків";
  • підручник 8 класу "Трудове навчання. Обслуговуючі види труда";
  • підручник 8 класу "Основи здоров’я";
  • карточки, ілюстрації;
  • доповіді учнів;
  • кухонний інвентар;
  • столовий посуд;
  • супи-концентрати;
  • кросворд.

Автори:

  • Яресько Л. В., учитель біології, Миколаївська школа № 10;
  • Плехова О. А., учитель обслуговуючої праці, Миколаївська школа № 10.

Завантажити>>>

Матеріал розміщено в рамках проведення Форуму педагогічних ідей «УРОК»

Категорично заборонено використовувати цей матеріал на інших інтернет-порталах і в засобах масової інформації, а також поширювати, перекладати або копіювати будь-яким способом без письмового дозволу освітнього порталу Освіта.ua.

Освіта.ua
23.11.2010

Популярні новини
Рада просить називати школи на честь Героїв АТО Рада просить місцеві органи забезпечити найменування шкіл та вишів на честь Героїв України
5 головних тенденцій оновлення програм 5-9 класів Серед пропозицій оновлення програм координатори обговорення виділили п’ять основних тенденцій
Півтисячі освітян долучились до обговорення програм Найменш обговорюваними є програми базової школи з фізики, хімії та іноземних мов
Фіналісти EGAP Challenge презентували власні проекти В Міносвіти презентували освітні інноваційні проекти від фіналістів програми EGAP Challenge

Щоб отримувати всі публікації
від сайту «Osvita.ua»
у Facebook — натисніть «Подобається»

Osvita.ua

Дякую,
не показуйте мені це!