Osvita.ua Середня освіта Форум педагогічних ідей Трудове навчання Оздоровче харчування. Технологія приготування перших блюд. Розробка бінарного комбінованого уроку з обслуговуючої праці та біології
Рейтинг
42

Розробка бінарного комбінованого уроку, мета якого ‑ ознайомити учнів із принципами здорового харчування, розширити знання о харчових цінностях продуктів; удосконалювати прийоми первинної обробки овочів; виховувати культуру харчування та правила поведінки за столом

Оздоровче харчування. Технологія приготування перших блюд. Розробка бінарного комбінованого уроку з обслуговуючої праці та біології

Оцініть публікацію
Рейтинг статті: 2.8 з 5 на основі 15 оцінок.

Мета:

  • ознайомити учнів з принципами здорового харчування, розширити знання о харчових цінностях продуктів;
  • удосконалювати прийоми первинної обробки овочів;
  • виховувати культуру харчування та правила поведінки за столом;
  • формувати свідоме виконання правил техніки безпеки на кухні.

Тип уроку: комбінований.

Методи навчання:

  • бесіда;
  • робота з додатковим матеріалом;
  • практична робота;
  • створення проблемної ситуації;
  • ролева гра.

Обладнання, матеріали, наочність:

  • таблиці "Сервіровка столу", "Нарізка овочів", "Ступень небезпечності харчових доданків";
  • підручник 8 класу "Трудове навчання. Обслуговуючі види труда";
  • підручник 8 класу "Основи здоров’я";
  • карточки, ілюстрації;
  • доповіді учнів;
  • кухонний інвентар;
  • столовий посуд;
  • супи-концентрати;
  • кросворд.

Автори:

  • Яресько Л. В., учитель біології, Миколаївська школа № 10;
  • Плехова О. А., учитель обслуговуючої праці, Миколаївська школа № 10.

Завантажити>>>

Матеріал розміщено в рамках проведення Форуму педагогічних ідей «УРОК»

Категорично заборонено використовувати цей матеріал на інших інтернет-порталах і в засобах масової інформації, а також поширювати, перекладати або копіювати будь-яким способом без письмового дозволу освітнього порталу Освіта.ua.

Освіта.ua
23.11.2010

Популярні новини
Затверджена програма ЗНО для вчителів початкової школи Зовнішнє оцінювання застосовуватиметься для перевірки фахових знань та умінь учителя
Презентована методика оцінювання роботи вчителів Служба якості освіти розробила методику оцінювання компетентностей учасників сертифікації
У деяких регіонах школи закривають на карантин У декількох регіонах країни перевищено епідемпоріг захворюваності на грип і ГРВІ
Міністр закликала не тиснути на вчителів щодо сертифікації Сертифікація є виключно добровільною і заходи адміністративного впливу є неприпустимі

Щоб отримувати всі публікації
від сайту «Osvita.ua»
у Facebook — натисніть «Подобається»

Osvita.ua

Дякую,
не показуйте мені це!