Osvita.ua Середня освіта Форум педагогічних ідей Позакласні заходи Томатна історія
Рейтинг
3

Одна із самих цікавих помилок ботаніків Старого Світу - історія з помідорами. Усі знайомі їм раніше рослини сімейства пасльонових, а їх у Старому Світлі менше десятка, були, так чи інакше, отруйні

Томатна історія

Оцініть публікацію
Рейтинг статті: 3 з 5 на основі 1 оцінок.

Перший європейський ботанік, що згадав в 1554 році помідорів, італієць Пьетро Андреа Маттіоллі, через більші плоди спочатку відніс його до роду мандрагора, що прославляється своєю отруйністю. А оскільки в Європу потрапили томати жовтого кольору, вони одержали італійську назву "помо д'оро" - золоте яблуко. Пізніше помідор віднесли до роду пасленових і назвали Solanum lycopersicum (паслен вовчий персик). Та й сучасна його назва не краще - Lycopersicum aesculentum - вовчий персик їстівний.

Гарні плоди томатів, які звисають ошатними гронами, викликали інтерес у квітникарів-аматорів, і нові декоративні рослини міцно влаштувалися в колекціях ботанічних садів і на клумбах. Французи назвали їх "пом д'амур" - яблуко любові.

Хто з європейців першим спробував помідорів і коли це відбулося, невідомо, але ще в XVIII сторіччі ця рослина була маловживана як харчова. В 1780 році російський посол у Франції доповідав Катерині II, що французькі бурлаки їдять помідори із клумб і нібито від цього не страждають.

Більш того, навіть в Америці, на континенті, де перуанські й мексиканські індіанці вже давно вирощували томати (назва "туматль" слідом за мексиканцями вперше вжив в 1572 році італійський учений Гіландіні), помідор до середини XIX сторіччя вважався отруйним. Причому настільки отруйним, що в 1776 році, під час боротьби Америки за незалежність, кухар Джорджа Вашингтона спробував отруїти його м'ясом, приготовленим з помідорами.

Сам кухар був настільки наляканий вчиненим, що перерізав собі горло зі страху перед покаранням, а Джордж Вашингтон, покуштувавши томатного соусу, залишився й живий, і вдоволений. От так ботаніки, намудривши з помідорами, надовго залякали європейців їхньою мнимою отруйністю. Помідоровий бум у світі почався тільки після Першої світової війни - більш ніж через 350 років після першого знайомства європейців з помідорами.

Автор: Ревтюк Марина Сергіївна
Посада: учитель біології.

Матеріал розміщено в рамках проведення Форуму педагогічних ідей «УРОК»

Категорично заборонено використовувати цей матеріал на інших інтернет-порталах і в засобах масової інформації, а також поширювати, перекладати або копіювати будь-яким способом без письмового дозволу освітнього порталу Освіта.ua.

Освіта.ua
06.06.2012

Популярні новини
Керівники шкіл та вишів подаватимуть е-декларації Починаючи з 01 січня 2017 року, освітяни-керівники будуть зобов'язані подавати е-декларації
В МОН хочуть відкрити процедуру надання грифів Міністерство освіти має намір зробити відкритою процедуру надання грифу навчальній літературі
МОН зменшить регуляторний вплив на школи У відомстві переглянуть накази МОН на предмет зменшення регуляторного впливу в освіті
В Україні планують провести Рік німецької мови Україна та Німеччина обговорили питання проведення у 2017 році Року німецької мови в Україні

Щоб отримувати всі публікації
від сайту «Osvita.ua»
у Facebook — натисніть «Подобається»

Osvita.ua

Дякую,
не показуйте мені це!