Osvita.ua Середня освіта Форум педагогічних ідей Позакласні заходи Томатна історія
Рейтинг
3

Одна із самих цікавих помилок ботаніків Старого Світу - історія з помідорами. Усі знайомі їм раніше рослини сімейства пасльонових, а їх у Старому Світлі менше десятка, були, так чи інакше, отруйні

Томатна історія

Оцініть публікацію
Рейтинг статті: 3 з 5 на основі 1 оцінок.

Перший європейський ботанік, що згадав в 1554 році помідорів, італієць Пьетро Андреа Маттіоллі, через більші плоди спочатку відніс його до роду мандрагора, що прославляється своєю отруйністю. А оскільки в Європу потрапили томати жовтого кольору, вони одержали італійську назву "помо д'оро" - золоте яблуко. Пізніше помідор віднесли до роду пасленових і назвали Solanum lycopersicum (паслен вовчий персик). Та й сучасна його назва не краще - Lycopersicum aesculentum - вовчий персик їстівний.

Гарні плоди томатів, які звисають ошатними гронами, викликали інтерес у квітникарів-аматорів, і нові декоративні рослини міцно влаштувалися в колекціях ботанічних садів і на клумбах. Французи назвали їх "пом д'амур" - яблуко любові.

Хто з європейців першим спробував помідорів і коли це відбулося, невідомо, але ще в XVIII сторіччі ця рослина була маловживана як харчова. В 1780 році російський посол у Франції доповідав Катерині II, що французькі бурлаки їдять помідори із клумб і нібито від цього не страждають.

Більш того, навіть в Америці, на континенті, де перуанські й мексиканські індіанці вже давно вирощували томати (назва "туматль" слідом за мексиканцями вперше вжив в 1572 році італійський учений Гіландіні), помідор до середини XIX сторіччя вважався отруйним. Причому настільки отруйним, що в 1776 році, під час боротьби Америки за незалежність, кухар Джорджа Вашингтона спробував отруїти його м'ясом, приготовленим з помідорами.

Сам кухар був настільки наляканий вчиненим, що перерізав собі горло зі страху перед покаранням, а Джордж Вашингтон, покуштувавши томатного соусу, залишився й живий, і вдоволений. От так ботаніки, намудривши з помідорами, надовго залякали європейців їхньою мнимою отруйністю. Помідоровий бум у світі почався тільки після Першої світової війни - більш ніж через 350 років після першого знайомства європейців з помідорами.

Автор: Ревтюк Марина Сергіївна
Посада: учитель біології.

Матеріал розміщено в рамках проведення Форуму педагогічних ідей «УРОК»

Категорично заборонено використовувати цей матеріал на інших інтернет-порталах і в засобах масової інформації, а також поширювати, перекладати або копіювати будь-яким способом без письмового дозволу освітнього порталу Освіта.ua.

Освіта.ua
06.06.2012

Популярні новини
МОН презентувало стандарт початкової освіти Документ передбачає впровадження нового змісту, що ґрунтується на формуванні компетентностей
Освітню реформу відкладено до вересня Для розгляду реформи освіти парламентарям у четвер не вистачило робочого часу
Ми розпочнемо реформу освіти вчасно, - Гройсман Прем’єр-міністр наголошує, що уряд розпочне реформу освіти і знайде джерела її фінансування
Прем’єр: ми не маємо відкладати реформу освіти За словами Гройсмана, затягувати з модернізацією нашої освіти через брак ресурсів

Щоб отримувати всі публікації
від сайту «Osvita.ua»
у Facebook — натисніть «Подобається»

Osvita.ua

Дякую,
не показуйте мені це!