Osvita.ua Середня освіта Форум педагогічних ідей Хімія Конспект уроку хімії "Білки, складність їх будови. Розчинення й денатурація білків"
Рейтинг
11

Конспект уроку хімії, мета якого розширити уявлення учнів про різноманітність органічних речовин на прикладі білків як природних полімерів. На уроці широко використовується методика взаємозв’язку вивченого матеріалу з повсякденною життєвою практикою учнів

Конспект уроку хімії "Білки, складність їх будови. Розчинення й денатурація білків"

Оцініть публікацію
Рейтинг статті: 2.8 з 5 на основі 4 оцінок.

Мета:

  • розширити уявлення учнів про різноманітність органічних речовин на прикладі білків як природних полімерів;
  • розвивати вміння здійснювати хімічний експеримент та аналізувати одержані дані;
  • проаналізувати склад та хімічну будову і на підставі цього з`ясувати особливості хімічних властивостей;
  • навчити писати реакції синтезу первинної структури білків.

Обладнання:

  • таблиця "Будова білків";
  • навчальний відеофільм "Кольорові реакції на білки";
  • мультимедійний проектор;
  • вовняні нитки, яєчний білок, кисломолочний сир, шматочки м`яса та риби, бульйон м`ясний та з кубиків "Галина бланка";
  • пробірки, пальник, тримач;
  • реактиви: лакмусовий папір, НNO3 (розчин), етанол, вода.

Тип уроку: вивчення нового матеріалу, урок-дослідження.

Автор: Скоропадська С. О., викладач хімії та валеології, Київський обласний ліцей-інтернат фізичної культури та спорту.

Завантажити>>>

Матеріал розміщено в рамках проведення Форуму педагогічних ідей «УРОК»

Категорично заборонено використовувати цей матеріал на інших інтернет-порталах і в засобах масової інформації, а також поширювати, перекладати або копіювати будь-яким способом без письмового дозволу освітнього порталу Освіта.ua.

Освіта.ua
31.05.2010

Популярні новини
Керівники шкіл та вишів подаватимуть е-декларації Починаючи з 01 січня 2017 року, освітяни-керівники будуть зобов'язані подавати е-декларації
В МОН хочуть відкрити процедуру надання грифів Міністерство освіти має намір зробити відкритою процедуру надання грифу навчальній літературі
МОН зменшить регуляторний вплив на школи У відомстві переглянуть накази МОН на предмет зменшення регуляторного впливу в освіті
В Україні планують провести Рік німецької мови Україна та Німеччина обговорили питання проведення у 2017 році Року німецької мови в Україні

Щоб отримувати всі публікації
від сайту «Osvita.ua»
у Facebook — натисніть «Подобається»

Osvita.ua

Дякую,
не показуйте мені це!