Osvita.ua Середня освіта Форум педагогічних ідей Хімія Конспект уроку хімії "Білки, складність їх будови. Розчинення й денатурація білків"
Рейтинг
11

Конспект уроку хімії, мета якого розширити уявлення учнів про різноманітність органічних речовин на прикладі білків як природних полімерів. На уроці широко використовується методика взаємозв’язку вивченого матеріалу з повсякденною життєвою практикою учнів

Конспект уроку хімії "Білки, складність їх будови. Розчинення й денатурація білків"

Оцініть публікацію
Рейтинг статті: 2.8 з 5 на основі 4 оцінок.

Мета:

  • розширити уявлення учнів про різноманітність органічних речовин на прикладі білків як природних полімерів;
  • розвивати вміння здійснювати хімічний експеримент та аналізувати одержані дані;
  • проаналізувати склад та хімічну будову і на підставі цього з`ясувати особливості хімічних властивостей;
  • навчити писати реакції синтезу первинної структури білків.

Обладнання:

  • таблиця "Будова білків";
  • навчальний відеофільм "Кольорові реакції на білки";
  • мультимедійний проектор;
  • вовняні нитки, яєчний білок, кисломолочний сир, шматочки м`яса та риби, бульйон м`ясний та з кубиків "Галина бланка";
  • пробірки, пальник, тримач;
  • реактиви: лакмусовий папір, НNO3 (розчин), етанол, вода.

Тип уроку: вивчення нового матеріалу, урок-дослідження.

Автор: Скоропадська С. О., викладач хімії та валеології, Київський обласний ліцей-інтернат фізичної культури та спорту.

Завантажити>>>

Матеріал розміщено в рамках проведення Форуму педагогічних ідей «УРОК»

Категорично заборонено використовувати цей матеріал на інших інтернет-порталах і в засобах масової інформації, а також поширювати, перекладати або копіювати будь-яким способом без письмового дозволу освітнього порталу Освіта.ua.

Освіта.ua
31.05.2010

Популярні новини
Уряд затвердив план впровадження шкільної реформи Документ визначає заходи до 2020 року, що необхідні для старту Нової української школи
Учні коледжів і училищ складатимуть ДПА у формі ЗНО Учні, які отримують повну загальну середню освіту, складатимуть ДПА у формі ЗНО
Школи мають надати дані про випускні класи Навчальні заклади мають внести дані про випускні класи старшої школи до бази даних УЦОЯО
МОН: не всі учителі миттєво сприймуть зміни При впровадженні реформи МОН планує зосередитись на підтримці агентів змін

Щоб отримувати всі публікації
від сайту «Osvita.ua»
у Facebook — натисніть «Подобається»

Osvita.ua

Дякую,
не показуйте мені це!