Чи можна батькам випускників офіційно відмовитися від урочистої частини випускного?

Питання проведення чи непроведення неформальної частини випускного не є компентнцією адміністрації закладу освіти. Це виключно ініціатива батьків.
Немає сеснсу писати заяви про участь чи не участь в такому заході.

Що стосується безпосереднього вручення документів про освіту, то, як правило, дійсно відбувається за урочистих обставин.
Але, якщо з якоїсь причини особа не може бути присутня у визначений час, то звичайно вона може отримати документ в індивідуальному порядку