Какие требования к документам иностранцев об образовании предъявляются при поступлении во Франции?

Это, пожалуй, тот случай, когда «спасение утопающих — дело рук самих утопающих». Это ведь Ваша жизнь, Ваши нужды... Во-первых, документ о полном среднем образовании называется аттестат. С невыпускного класса вряд ли куда-то возьмут.
Во-вторых, вопрос о проходном балле — самый неправильный, поскольку никто не знает, какой будет конкурс.
В-третьих, для поступления в конкретный вуз нужно смотреть правила приёма в этот вуз. Честно говоря, не изучал варианты именно Франции, но не думаю, что они сильно отличаются от условий другий европейских стран, США, Канады и т.п.
В целом для большинства вариантов характерно:
1. Иностранным студентам-негражданам (нерезидентам) поступить на бюджет почти невозможно. Это невозможно в Украине, а тем более за границей. Поэтому если Ваше обучение кто-то не оплатит, придётся искать финансы самостоятельно.
2. Да, весьма часто встречается необходимость знать язык. Собственно, как Вы планируете учиться, не зная языка? Это включено в большинство "программ", либо на отдельных курсах, либо при некоторых вузах действительно есть такое. Как правило, тоже платно. (не конец)

3. Вы не указали, куда хотите поступать. А ведь от этого многое зависит... Поэтому тут "в общем" говорить нельзя, нужно конкретнее: какая специальность, какой именно средний балл аттестата, какой вуз, количество мест в этом вузе и т.п.
4. Вы не указали, где учитесь или работаете (если). Существуют такие возможности, например: оплата обучения за границей предприятием, на котором работаете; обмен студентами в некоторых вузах; оплата обучения после некоторого времени проживания и работы за границей и так далее.
В общем, вариантов тут есть много, изучайте законодательство Франции на тему образования, ищите информацию в Интернете (на эту тему есть огромное количество информации), ищите подходящие для Вас программы (они есть, например, на этом сайте), но готовьтесь сразу:
1. придётся потратить много времени и усилий: начиная с поиска нужной программы и заканчивая собственно поступлением;
2. готовьтесь учить иностранный язык.
3. приготовьте большое количество финансов либо возможностей, где либо оплатят за Вас, либо дадут возможность поступить бесплатно.
4. пользуйтесь услугами только проверенных фирм.
Ваш...

Ваш вопрос выходит за рамки простого ответа. Успехов!

Язык уже в процессе обучения,обучение там бесплатное,не считая проживания и т.д. просто хотелось узнать самые минимальные балы с какими берут,да конечно в каждом вузе они разные,но вот интресуют самый минимальный бал в госудраственном вузе в Нантах,Руане,Лиле и т.п. или округа Парижа)Я конечно понимаю что это очень обширный вопрос и есть много деталей,мне нужен бал от которого уже "опираться"

Опять-таки не скажу именно насчёт Франции, но на популярные и престижные направления в престижный вуз заграничных стран берут, как правило, людей с высоким средним баллом. Насколько помню информацию относительно обучения за границей, основными остаются вступительные экзамены в конкретные вузы (может зависеть от разных программ, по которым берут студентов/меняются ими и т.п.), поэтому желательно иметь не меньше 9-10 средним баллом в аттестате.
Одно из основных правил, которое запомнилось: не думаю, что правильно считать, что поступить в украинский вуз (одинаковый уровень, престижность, направление...) легче, чем в иностранный, ведь именно "мощные" вузы чаще всего практикуют обмен студентами, значит, уровень во многом совпадает. Поэтому советую отталкиваться как минимум от украинских реалий, где средний балл не должен быть меньше 9,5-10 баллов. А детали и ±баллов применяйте конкретно к Вашей ситуации. Как и в Украине, многое зависит от направления, вуза, конкурса («количества человек на место») и т.п.

благодарю