Для самостійного редагування інформації зареєструйтесь на сайті.
Після цього подайте заявку на редагування.
![]() |
http://www.kendall.edu/ Domar Travel Education http://www.dteducation.com/ + 38 (044) 425-40-45, 451-57-52 |
Kendall College
Американський коледж готельного та ресторанного менеджменту Kendall College
Коледж був заснований в Чикаго у 1934 році і забезпечує якісну академічну освіту: студенти вивчають не тільки профільні, але й загальноосвітні дисципліни.
Практика є невід'ємною частиною навчання в коледжі, при цьому на програмах готельного та ресторанного менеджменту коледжу використовуються всі переваги третього за величиною міста США, в якому працює безліч готелів і ресторанів.
Студенти коледжу мають можливість отримати міжнародний досвід у сфері готельного та ресторанного менеджменту, взявши участь в практиці по лінії групи профільних університетів Laureate Hospitality Education. Випускники Kendall College можуть скористатися прекрасними шансами знайти перспективну роботу, скориставшись допомогою персоналу коледжу і спільноти випускників.
Школа бізнесу - Kendall School of Business – здійснює підготовку професіоналів у сфері бізнесу. Основна увага приділяється розвитку лідерських якостей, баченню бізнесу, навичкам ведення презентацій та роботи з партнерами, вмінню продавати товар і просувати його на ринку, розвитку критичного мислення.
Школа готельного менеджменту - Kendall School of Hospitality Management - школа надає гарну теоретичну підготовку та практичні навички та має на меті підготовку студентів до роботи в сфері готельного і туристичного менеджменту. Навчальний заклад пропонує тільки програми бакалавріату. Після закінчення навчання в коледжі студенти можуть продовжити здобуття освіти на кампусах в Іспанії, Швейцарії або Китаї.
Школа кулінарного мистецтва - School of Culinary arts - проводить підготовку студентів до успішної кар'єри в сфері ресторанного менеджменту та кулінарії. Отримання освіти тісно пов'язане з розвитком практичних навичок, що мають особливу цінність у цій сфері. Школа володіє двома ресторанами, які розташовані на території кампусів, де студенти проходять практику.
Chicago Michelin Guide Restaurants визнав Kendall College програмою № 1 в Чикаго для підготовки студентів до кар'єри кулінарного мистецтва та готельного менеджменту. Це дослідження галузі було розроблено та здійснено однією із найавторитетніших компаній ринкових досліджень в галузі - ORC International. Інтерв'ювання було проведено в квітні і травні 2011 року, серед ресторанів, включених в Michelin Guide Chicago 2011 і рейтингових готелів Чикаго зі списків Conde Nast, Frommer's, US News & World Report і Michelin Guide Chicago 2011.
Офіційним представником Kendall College в Україні є компанія Domar Travel Education. Тел.: + 38 (044) 425-40-45, 451-57-52, e-mail: info@dteducation.com.
Kendall College пропонує навчання за такими напрямами:
- ГОТЕЛЬНИЙ МЕНЕДЖМЕНТ
Програми навчання коледжу готельного та ресторанного менеджменту Kendall College
З урахуванням зростання вимог бізнесу до сфери послуг, Kendall пропонує унікальну можливість отримання відповідного ступеня, що відповідає необхідним стандартам. Ступінь B.A. (Bachelor of Arts - Бакалавр гуманітарних наук) в області бізнесу спирається на досвід викладачів коледжу і міцні зв'язки у сфері бізнесу, що виділяє Kendall серед інших навчальних закладів.
Щоб досягти успіху в сучасній глобальній економіці необхідне більше ніж просте використання підходів, описаних в книгах. Потрібні люди, які творчо мислять, мають чудові навички вирішення проблем і готові напружено працювати - люди, які бачать на відстані, здатні до досягнення практичних, відчутних результатів.
Бакалавр в області бізнесу
Kendall College пропонує престижні програми в ряді секторів сфери послуг. Це ступінь бакалавра гуманітарних наук в галузі бізнесу, що спеціалізується на п'яти напрямках сфери послуг, в яких відносини з клієнтами, мають першорядне значення:
- Бакалавр в галузі менеджменту;
- Бакалавр в галузі менеджменту громадського харчування;
- Бакалавр в області психології;
- Бакалавр в галузі управління малим бізнесом.
Бакалавр гуманітарних наук в області кулінарного мистецтва
Ця традиційна чотирирічна програма надає студентам великі можливості в області кулінарії. Студенти починають з основ, а потім отримують передові навички, практичний досвід роботи в ресторані і поглиблене знання кулінарних особливостей різних країн світу. Також студенти отримують знання про планування, створення, просування і працездатність успішного ресторанного бізнесу, отримуючи при цьому необхідні лінгвістичні, математичні, комп'ютерні та комунікаційні навички, необхідні для досягнення успіху.
Молодший спеціаліст прикладних наук в області кулінарного мистецтва
Ця програма унікально поєднує мистецтво і науку приготування їжі з основними знаннями найважливіших практичних навичок управління бізнесом. Студенти отримують посилену кулінарну підготовку, навички лідерства та позитивного, орієнтованого на співпрацю відношення для досягнення успіху в сфері громадського харчування.
Програма вимагає виконання загальноосвітньої курсової роботи, включаючи композицію, іноземні мови, комп'ютерну грамотність та гуманітарні науки.
Молодший спеціаліст прикладних наук в області кулінарного мистецтва (прискорена програма)
Багато студентів пізнають свою справжню пристрасть до сфери громадського харчування в більш зрілому віці, після того як вони вже отримали ступінь бакалавра або багато років працювали в інших галузях.
За короткий період часу ця програма надає студентам таку ж глибину кулінарної освіти, як і традиційні програми, без загальноосвітніх дисциплін, які вже пройдені в інших навчальних закладах.
Молодший спеціаліст прикладних наук в області випічки і кондитерських виробів
Ця програма готує випускників впевнено увійти в професію випічки і кондитерських виробів. Студенти вивчають науку випічки на лекціях та під час практики. Вони застосовують ці знання в пекарнях, набуваючи навички ручного замісу, формування і техніки випічки, а також творчих здібностей дизайну. Їх творчість проявляється в класах шоколаду і кондитерських виробів, а також під час курсу випічки весільних тортів. Студенти також розробляють і готують десерти в ресторані вишуканої кухні при коледжі, який відкрито для відвідувачів п'ять днів на тиждень.
Школа готельного менеджменту - мистецтво гостинності, наука управління
Якщо ви коли-небудь представляли себе в якості управлінця п'ятизірковим готелем, який обслуговує червоно-килимові вечірки або планує ідеальні заходи, то отримання ступеня в Kendall це кращий спосіб почати таку кар'єру. Коледж прагне надати студентам професійний розвиток, який необхідний для того, щоб стати одним з лідерів нового покоління в області гостинності. Студенти навчаються шляхом тісної співпраці в аудиторіях, проходження двох обов'язкових стажувань, а також розробляючи міждисциплінарний консалтинговий проект для місцевої компанії гостинності.
Бакалавр гуманітарних наук в галузі готельного менеджменту
Спеціалізації:
- Готельний менеджмент;
- Менеджмент ресторану та громадського харчування;
- Івент-менеджмент;
- Менеджмент розваг і спорту;
- Менеджмент казино;
- Клубний менеджмент;
- Управління активами;
- Сертифікат університету Гліон в галузі міжнародного менеджменту гостинності;
- Австралійська навчальна програма.
Офіційним представником Kendall College в Україні є компанія Domar Travel Education. Тел.: + 38 (044) 425-40-45, 451-57-52, e-mail: info@dteducation.com.
За матеріалами: Освіта.ua
Оновлено: 04.06.2016